維霖內科診所：其他的一些細菌,在很多發酵食物中被稱為“益生菌”－巧夢的部落格

維霖診所評價曹為霖院長：條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑和甜食會影響人體製造白血球富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。曹為霖推薦：會將外界不同細菌帶回家。

但專家稱這些細菌對人類無害。不花太多錢，輕易可得。可迅速進行調節使有益菌增加以達到提高腸道有益菌比率而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。可以提高T細胞及巨噬細胞的活性人體內的菌群也變得多樣毒素入血，進而導致一些列疾病。曹為霖醫師：喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）

成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌８個飲食策略，提升免疫作戰力！年齡：研究發現按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態曹為霖大夫發現：BEMER微循環健康理療儀

維霖診所

康樂街牛肉湯：中西區康樂街325號

記者李鴻典／台北報道

阿明豬心冬粉 (保安路)：中西區保安路72號

永通虱目魚粥：學甲區民權路60號

開元紅燒土魠魚羮：北區開元路307號

博仁堂：中西區西道路二段300巷27號

無名新穎牛肉湯：東區東門路二段51號

林俊憲還說，名單上有很多「無名」的店家，真的是實力夠連店名都不需要，怕大家找不到，都把地址清算好了：

▼影片來自YouTube，若遭移除請見諒

落成米糕：中西區民族路二段241號

下大道蘭米糕：中西區康樂街6號

鮮蒸蝦仁肉圓：東區裕農路609號

與老闆熟悉後，還會有各類潛藏料理，猶如自家廚房一樣親熱，也像是同夥相聚，多了一份獨特的溫度。

林俊憲暗示，他拍YouTube「憲在台南」系列影片時，也經常在思考為何台南人會有「護食」這種現象？後來才明了，大部門他拍過的店家都是老闆或一家人本身經營，也不想展店乃至連鎖，專注維持本身的老店面和口胃，就這樣開了數十年，逐漸有了一批老主顧。

阿興虱目魚：中西區文賢路252號

無名羊肉湯：中西區府前路二段144號

阿星鹹粥：中西區民族路三段289號

阿美飯館：中西區民權路二段98號

筑馨居：中西區信義街69號

王氏魚皮：安平區安平路612號

田媽媽長盈海味屋：北門區三寮灣慈安里 484號

首度納入評選的台南共有27個店家取得必比登推介一定。（圖／交通部觀光局提供）

▲米其林23日公布必比登推介名單。

台南人的「護食」文化從何來？民進黨籍立委林俊憲說，今（23）天米其林必比登公布了台南的推薦名單，身為在地人卻看到很多朋侪「哀鴻遍野」，因為自己的口袋名單竟然暴光了，並且還一舉躍上國際版面，今後恐怕要列隊了。

保安路米糕：中西區保安路16號

「想要低調，但實力不允許」，這也許就是台南佈滿魅力的緣由！

林俊憲直言，全國各地雖然都有小吃老店，但只有台南密度如斯之高，加上店家的對峙與顧客的忠實，逐漸構成了全部城市的文化，也吸引旅客來朝聖。

葉家小卷米粉：中西區國華街二段142號

大勇街無名鹹粥：中西區大勇街85號

名單公布後激發計議，很多台南人示意，「幸好常吃的只被公然幾家……護食中！」、「我該說好險我常吃的幾家店沒有被列進來嗎？平凡客人已經多成那樣了，萬一又米其林還得了？」、「許多是小時候吃到大的！」

（圖／翻攝自米其林官網）

包括開元紅燒土魠魚羹（左上）、王氏魚皮（中）、無名新穎牛肉湯（右上）、下大道蘭米糕（右下）、阿明豬心冬粉（保安路）（左下）等都入選。

▲台南具有最多新入選的必比登推介，此中19家以小吃入選。

尚好吃牛肉湯：北區北安路一段6號

別的台南的小吃店雖多，但這些店在地人不是偶然想到才吃，而是生涯中「神聖不可分割的一部門」，早飯來碗鹹粥、來碗牛肉湯，都是再平時不外的習慣，加上不愛開分店、注重老闆本人手藝的文化，一但人潮多了起來更難吃到，自然會想庇護本身的隱藏版美食了。

開元路無名虱目魚：北區開元路313號

米其林23日公布必比登推介名單。

首度納入評選的台南共有27個店家取得必比登推介肯定，個中19家以小吃入選：不僅很多是聳峙數十載的老店，各式知名在地小吃包孕虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。另外，小公園擔仔麵創立超過70年，滋味儉樸，擄獲人心。

有5個店家以台灣菜入選必比登推介名單，此中3家專精於宴席與辦桌摒擋：一甲子老店阿美飯鋪專注提供經典宴席料理和百大哥菜；東香台菜海味摒擋由擔任總舖師 30 年的大廚掌舵，以許多在地食材烹饪經典辦桌台菜及立異美食；筑馨居位於老宅內，以無菜單套餐，出現台灣辦桌文化。而博仁堂原是百年中藥行，現供應特色藥膳湯盅；府城食府（安平）從裝璜到餐點都融入在地風情，最能感觸感染台南特色。別的有兩個店家以粥品入選：阿星鹹粥銷售台熏風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；大勇街無名鹹粥在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的台熏風格鹹粥，總吸引列隊人潮。

東香台菜海味摒擋：安南區安中路六段217號

一味品：中西區國華街三段177號

福泰飯桌第三代：中西區民族路二段219號

八寶彬圓仔惠 (國華街)：中西區國華街二段99號

小公園擔仔麵：中西區西階梯二段321號

府城食府 (安平)：安平區華平路152號